Terre d’Embruns c’est le fabriquant de pâtisseries boulangères qui révolutionne le feuilletage traditionnel de l’une des plus célèbres pâtisseries bretonnes : le kouign-amann. Un état d’esprit qui illustre la stratégie de l’entreprise portée sur l’innovation, et qui a poussé ses dirigeants à intégrer le programme d’accompagnement de Bpifrance : Booster Bretagne.